安らぎ助産院ロースイーツクラス
“安らぎ助産院のロースイーツクラス”
助産師だから伝えられるロースイーツクラス・ロースイーツお茶会を開催しています
ロースイーツとは?
ロースイーツのローはカタカナで書くと「ロー」ですが、英語で表記すると「raw」、直訳するなら「生」や「未加工」という意味です。
酵素を破壊してしまうと言われている、48℃以上の加熱をしないで食材を調理する「ローフード」から生まれたスイーツです。
人は食べたものを消化するための「消化酵素」と体の代謝を助ける「代謝酵素」の2つの酵素を使って生活をしています。
ところが、現代人はお肉や加工食品、スナック菓子や揚げ物などを好んで食べることから、消化のために酵素が多く使われてしまって代謝に回らなくなってしまっています。
そして生の食材とローフードを取り入れることによって、素材が持つ酵素で消化を行って、体内にある酵素は代謝に回せるんです。
助産院には、妊活の女性、小さなお子さまを育てている女性の方が多く来られます。
妊活中の女性は、治療でストレスを抱え、ストレス発散で食べてしまう方も見えるのでは?
また痩せ意識の強い方も見えます。
育児中の女性は、子どもには身体に優しい食べ物を準備して、自分は後回しになる方も多いのではないでしょうか?
またストレスが多く、甘いものが食べたい、でもおっぱい詰まるから、食べられず、さらにストレス倍増。なんていう方も見えます。
そこで、罪悪感なく食べられ、身体にも良いおやつを食べ、心も満たしてあげたい。
また、一緒にロースイーツを作り、食べる時間に助産師だから伝えられる事を話したい。
全ての女性に、食の大切さを伝えたいという思いがあります。
ロースイーツクラスを通じて、食の大切さを伝え、家族が元気で、健康を高められるように。
そして、ママが家族の太陽になって欲しい。
助産師 :沖野麻利
ロースイーツとの出会い
私は、長男出産後、長年不妊症で悩んできました。
不妊治療に踏み込みましたが、ベビーを宿ることが出来ず、落ち込む事も多く、
また、一日中寝込む事もありました。
そんな時、体質改善の必要性を感じ、身体と心の安定を作っている『食』を見直し、徐々に生活面も見直しました。
その後、体調・心が整い、妊娠。長男出産してから6年。
そんな経験から、食の大切さを心底感じております。
おかし作り、パン作りが好きで、小麦はやめ、米粉に変え、試行錯誤ののち、自分でレシピを考案。
娘の卵アレルギーにより、卵無しのお菓子も色々研究しました。
身体に優しいおやつで、心が癒される、これって大事だと思いませんか?
罪悪感なく食べられるおやつ。
私はロースイーツの存在は知らず、ローはLow(低い)だと思っていたんです。
しかし、ネットでLowではなく、Raw(生)
だと知りました。
そんな時にタイミングが合い、近所でロースイーツを教えてくれるイベントに参加。
そこから、ロースイーツの良さにはまりました。
罪悪感なく食べられ、身体にも良い。
これは、世の中の女性に伝えたい!と思い、教室を探しました。
そして、ベジビーオのあきささん http://raw.kitchen-library.com/の教室に出会い、ロースイーツパティシエの資格を取って、教室をしたいと。
まずは、ローフードについて勉強。
その知識を活かし、ロースイーツを勉強。
これが、私とロースイーツの出会いです。
助産師だから伝えられるロースイーツ
助産院には、妊活の女性、小さなお子さまを育てている女性の方が多く来られます。
妊活中の女性は、治療でストレスを抱え、ストレス発散で食べてしまう方も見えるのでは?
また痩せ意識の強い方も見えます。
育児中の女性は、子どもには身体に優しい食べ物を準備して、自分は後回しになる方も多いのではないでしょうか?
またストレスが多く、甘いものが食べたい、でもおっぱい詰まるから、食べられず、さらにストレス倍増。なんていう方も見えます。
そこで、罪悪感なく食べられ、身体にも良いおやつを食べ、心も満たしてあげたい。
また、一緒にロースイーツを作り、食べる時間に助産師だから伝えられる事を話したい。
全ての女性に、食の大切さを伝えたいという思いがあります。
ロースイーツクラスを通じて、食の大切さを伝え、家族が元気で、健康を高める。
そして家庭の中で、ママが太陽であって欲しいと思います。
安らぎ助産院のロースイーツクラス
随時募集中。
申し込みは公式ラインhttps://lin.ee/XMxBz4lにてご連絡ください
お手軽ロースイーツ
随時募集
カシューナッツとスーパーで揃う材料でお手軽にロースイーツ が作れるようになります
参加費:¥6000
*2名様より対応させていただきます
ロースイーツクラス
随時募集
ロースイーツを作るレッスンクラス
参加費:6000円
*2名様より対応させていただきます
●教室運営
ローショコラコースを学びディプロマを取得すると、学んだレシピを単発で講座開催が可能になります。教室運営されている方は、自分でレシピを作って写真撮影してレジュメ作成することなく、簡単に教室運営ができる14コのレシピを手に入れることが出来ます。
●ロースイーツ好き
ロースイーツ、食べるのは好きだけど、作るのはちょっと・・・と思っていた方にもおすすめな簡単なレシピばかりにしました。作るメリットは価格が購入よりも3分の1程度に抑えられます。 チョコレートのテンパリングをするメリットも学べるのでおうち用と贈答用と使い分けて。
単発講座1「プレーンチョコマスター」 ¥8,000
単発講座2「ホワイトチョコマスター」 ¥8,000
単発講座3「ガナッシュアレンジショコラ」 ¥8,000
単発講座4「塩キャラメルショコラ」 ¥5,000
単発講座5「生チョコ」 ¥5,000
単発講座6「ガトーショコラ」 ¥5,000
単発講座7「ショコラリエ」 ¥5,000
単発講座8「チョコレートケーキ」 ¥6,000
単発講座9「ローパフェ」 ¥8,000
単発講座10「苺ファッジ、苺ショコラ」 ¥5,000
単発講座11「抹茶&チョコファッジショコラ」 ¥5,000
単発講座12「ローフォンダン」 ¥5,000
単発講座13「ドロップムースケーキ」 ¥5,000
単発講座14「デコアイスバー」 ¥8,000
レッスン内容詳細はhttps://vegebio.jp/lp/rawchocolatecource/
*単発レッスンのみ対応させていただきます
メニューにより価格変動あり
¥5000~¥9000
*2名様より対応させていただきます
① コース受講 : 53,000円*当院では対応不可
② ディプロマ発行費用 : 5,000円
③ 認定校審査+登録 : 50,000円(認定校開講講座含む)
受講するだけなら → 単発講座もしくは①
講師としてレシピも活用したいなら → ①+②
認定校としてローショコラコースを開催したいなら → ①+②+③
*当院開催の単発講座全受講にて、ディプロマ、認定校取得可能
各種認定コース
JHC協会認定Raw&Rawのカシューナッツマイスター
ロースイーツ パティシエ取得コース
カシューナッツのレシピが15種類学べます。
❤️1日で学べる6時間コース
お子さま同伴不可
❤️2〜3時間コース×3日コース
お子さま連れ可
ロースイーツパティシエコース
ベジビーオプロデュースのロースイーツブランド、Raw&Rawのロースイーツが学べるカリキュラム
Raw&Raw一宮認定校
カリキュラム詳細は
http://raw.kitchen-library.com/academy.html#raw_1
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